Production d’Orestis
Miel cru d’anis & fenouil l non chauffé l extraction mécanique
sans conservateur l sans additif l sans sucres ajoutés
Orestis perpétue la tradition de l’apiculture nomade et déplace ses ruches en fonction de la météo (pluie, ensoleillement, température). Il s’assure ainsi de réunir les meilleures conditions pour que ses abeilles butinent en paix et disposent de toutes les variétés nécessaires.
Un miel unique qui est collecté dans les plaines d’Istea au nord de l’île d’Eubée, le seul endroit en Grèce où sont cultivés à la fois l’anis et le fenouil.
Unique car c’est le seul miel dont le goût évolue avec le temps. A la manière des meilleurs vins, le miel s’affine et mature au fil des mois. Ainsi Orestis le garde au minimum 3 mois dans son atelier, le temps qu’il s’affine correctement et adopte ses notes caramélisées et de pain d’épices. Sans nul doute, il vous fera retomber en enfance. Non chauffé, le miel garde ses propriétés antioxydantes et microbiennes particulières.
Poids : 300g
Marchand Caroline –
Miel savoureux, que j’ai offert plusieurs fois à des gourmets, qui ont adoré ! Bravo pour ce beau produit qui sort de l’ordinaire !